Stiftung Warentest erprobt Kaffeesorten
Geschrieben am 23. April 2009 | Abgelegt unter Kaffeenews, Kaffeerezepte
Na ich bin ja beruhigt, in ihrem aktuellen Test nimmt die Stiftung Warentest 31 Kaffeesorten unter die Lupe. Die Ergebnisse erschrecken mich zwar ein wenig, dennoch sind sie nicht sonderlich verwunderlich, wenn man bedenkt, durch wieviele möhlige Kaffeesorten ich mich schon trinken musste. Dennoch freue ich mich, dass die Tester mir die Arbeit ein wenig erleichtern 
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Die Testergebnisse in Worten zu lesen schreckt eigentlich davon ab, Kaffee zu trinken. Eine Kaffeesorten würden “modrig-muffig” oder “nach feuchter Pappe” schmecken. Na Mahlzeit.
Wenig verwunderlich ist, dass die bekanntesten wohl doch alle im Groben gleich schmecken und dem durchschnittlichen deutschen Gaumen angepasst sind. Aufpassen sollte man vor allem beim Kauf von Pennys Contal, Alnatura, Mona Gourmet und A & P von Kaisers’s Tengelmann, da diese einen erhöhten Wert für Acrylamid aufweisen, ein Schadstoff, der bei Tierversuchen Krebs verursachte sowie Nerven und Erbgut schädigte. Da es für diesen Schadstoff leider keinen vorgeschriebenen Grenzwert gibt, dürfen diese Kaffeesorten nach wie vor im Handel angeboten und verkauft werden.
Die Testsieger: Ganz vorn ist Lidls Bellarom Gold. Hab ich leider keine Erfahrung mit. Über das milde Urteil meiner Jacobs Krönung freu ich mich sehr, schmeckt gut, wenig Schadstoffe. Warums bei der Verpackung Abzug gibt, ist mir schleierhaft, hat doch Jacobs das neue Öffnungssystem zum einfachen Aufreißen ohne Schere eingeführt. Ebenfalls gut schnitt der Markus Gold von Aldi ab, den ich selber auch empfehlen kann.
Die Verlierer: Die Ausreißer nach unten steuerten Kaiser’s Tengelmann, Metro Tip Gold Kaffee und Tchibo mit dem Gran Café bei. Dann vielleicht doch auf Nummer sicher gehen und die richtig richtig teuren Sorten in die Maschine schütten…
7 Kommentare »
am 27. April 2009 um 6:20 pm 1.Stiftung Warentest knöpft sich den Kaffee vor | rabenschwarz Kaffeerösterei | frisch gerösteter Kaffee, Kaffeezubehör und vieles mehr für den Kaffeegenuss | Schwelm schrieb …
[...] Ergebnis zitieren, der Kaffee-Test der Stiftung Warentest ist auch online einzusehen und auch Kaffeetests berichtet darüber. Interessant ist aus unserer Sicht vor allem, dass 21 der 31 getesteten Kaffees sich im Aroma [...]
am 29. April 2009 um 10:33 am 2.Systemrauschen schrieb …
Naja also über Geschmack läßt sich ja bekanntlich streiten, worauf man halt bei so Tests stößt sind dann eher die nicht so schönen Schadstoffe… Aber was solls, irgendwie bekommen wir uns schon klein
Trinke eh lieber die italienischen Sorten/Hersteller, aber wie oben im ersten Satz schon angefangen…
PS: Haste dir denn die ESAM 3000 B noch gekauft?
am 29. April 2009 um 11:45 am 3.Marta schrieb …
Kann mir sehr gut vorstellen, dass sich bei dieser Auswertung sogar Tchibo selbst gewundert hat. Aber beim Kaffee gibt es einfach immer wieder unterschiede und das zeigt sich auch wieder, dass guter Kaffee nicht gleich auch teuer sein muss.
am 29. April 2009 um 11:53 am 4.Koffeintante schrieb …
@Systemrauschen: Nee, leider nicht, da war grad Sommer und das Geld aufm Konto irgendwie ständig weg
Bis ich mir einen Vollautomaten hinstell, versorgt mich meine Senseo erstmal..
@Marta: Das zeigt sich wahrscheinlich bei vielen Dingen im Alltag, wobei ich zustimmen würde, dass die herkömmlichen Kaffeesorten den Durchschnittsgaumen (auch meinen) zufrieden stellen, wer jedoch etwas mehr will, muss wohl auch mehr auf den Tisch legen. Und auch das ist leider immer so.
am 9. Mai 2009 um 10:58 am 5.Arne schrieb …
Moin, schade finde ich das Stiftung Warentest nur Kaffees von „Massenanbietern“ getestet hat. Ich finde in deutschen Supermärkten keinen guten Kaffee! Ich glaube nicht, dass die Kaffees „dem durchschnittlichen deutschen Gaumen angepasst sind“ sondern umgekehrt. Ich glaube wer nur Erfahrungen mit schlechten Kaffees hat, mag dann auch nur diese (“Wat de Buur net kennt, frett he net“;-). Wenn die Tester Erfahrung mit gutem Kaffee gehabt hätten, wäre das Urteil sicher anders ausgefallen!
Viele Grüße,
Arne
am 12. Mai 2009 um 11:00 pm 6.Koffeintante schrieb …
Hi Arne! Wundert mich nach der heute entdeckten Statistik allerdings nichtmehr, warum diese Kaffeesorten gewählt wurden. Ein bisschen Volksnähe muss ja auch sein.. Welchen Kaffee bevorzugst du denn?
am 20. Mai 2009 um 1:43 pm 7.Arne schrieb …
Ich liebe gute Kaffees. Ich habe auf meinem Blog schon viele Berichte geschrieben, aus denen gut hervorgeht was ich bevorzuge.
http://www.coffeeness.de/barista-blog.
Du hast recht, das ist nicht sehr Volksnah! Aber ich glaube es ist wichtig zu zeigen, dass es auch ein anderes „Segment“ gibt.