Kaffeetests

Deutschland ist ein Land der Kaffeetrinker. Rund 146 Liter davon flößt sich jeder Deutsche im Durchschnitt im Jahr ein. Wenn diese Zahl stimmt, müsste eigentlich jeder von uns vital und aufgemuntert sein, die Muskeln sollten eine enorme Leistungsfähigkeit aufweisen, Kreislaufbeschwerden sollten nicht existent sein, unser Erinnerungsvermögen sollte wahnsinnig hoch sein und nicht zuletzt müssten wir uns fortpflanzen wie Kaninchen, denn genau diese Wirkungen werden dem Kaffee beschieden. Und nicht nur der herkömmliche Filterkaffee erfreut sich großer Beliebtheit, auch die köstlichen Kaffeevariationen vor allem aus südlichen Gefilden halten mehr und mehr Einzug in unseren Alltag. Nicht umsonst gibt es soviele Espressomaschinen wie nie zuvor, die dank eines Marktwachstums von 20% im letzten Jahr reißenden Absatz finden.
Und wozu führt uns das ganze? Neben Tagen des Bieres und der Arbeit nun auch zum “Tag des Kaffees” am 26. September 2008. Alle Aktionen, die an diesem ereignisreichen Freitag stattfinden werden, können auf www.tag-des-kaffees.de ab Anfang September gesucht und gefunden werden. Im letzten Jahr war die Beteiligung mit 100 Unternehmen und rund 1.500 Aktionen bereits sehr rege. Leider konnte ich bis jetzt noch nicht recht herausfinden, was genau von statten gehen wird. Aber für die eine oder andere Kaffeeverkostung wirds bestimmt reichen.
Und wer vor lauter Vorfreude völlig aus dem Häuschen geraten ist, dem will ich doch die Wartezeit ein wenig verkürzen: Angesichts der tropischen Temperaturen der letzten Woche halte ich mich vor allem daheim noch beim Thema Eiskaffee auf. Mit Eiskaffee hat das folgende zwar recht wenig zu tun, aber es klingt zumindest sehr lecker :

Der Pfirsich-Joghurt-Shake
Was brauchen wir? Einen Pfirsich, der nicht gerade die Konsistenz eines Kohlrabi aufweist (also reif sollte er sein), 1 Becher Sahnejoghurt (für die figurbewussten unter uns kann es bestimmt auch ein Magerjoghurt sein) und 1 Tl löslichen Kaffee. Die Zubereitung an sich liest sich eigentlich recht unkompliziert, weshalb ich das dann gleich ausprobieren werde: Man ritze die Pfirsichhaut über Kreuz ein, legt die arme Frucht in kochendes Wasser, um sie daraufhin ordentlich zu erschrecken und ihr die Haut vom Leib zu ziehen. Das übrige Fruchtfleisch (ohne den Kern) mixt oder püriert man dann ordentlich und vermischt das ganze fein mit dem Joghurt. Der Kaffee wird in 1 bis 2 EL heißem Wasser gelöst und dem Rest mit untergejubelt. Fertig. Nun denn, ich bin dann mal in der Küche.

Update:
Lecker, aber sowas von hammerlecker! Ich hab zwar keinen löslichen Kaffee vorrätig gehabt, sondern nur Cappuccino-Pulver, aber total lecker, total fruchtig, mit einer leichten Kaffeenote, also echt köstlich. Kann ich nur empfehlen! Und geht total schnell und leicht!

Tags: Kaffeerezepte, Tag des Kaffees

1 Kommentar »

Trackback URI |